La famiglia

L’azienda è gestita dalla famiglia Colombero.

Giovanna, la mamma, è responsabile della parte turistica ed è l’artefice dei gustosi e unici piatti che potrete assaggiare in cucina.

Fredo è il capofamiglia, che ha tramandato la passione per l’allevamento: dalla gestione della mandria, alla produzione dei formaggi, burro e tomini.

Roberto, Giorgio e Michele, i tre figli, collaborano nella gestione dell’allevamento e del ristorante.